5+ Thực phẩm cần kiêng khi bị viêm gan B

Bị viêm gan B kiêng ăn gì?

Bị viêm gan B cần lưu ý những thực phẩm nào?

Đồ ăn chiên xào, nhiều dầu mỡ

Các món chiên xào thường chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng gánh nặng cho gan trong quá trình chuyển hóa. Việc tiêu thụ quá nhiều dầu mỡ không chỉ làm suy giảm chức năng gan mà còn làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ trong gan, dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ, gây tổn thương nghiêm trọng hơn.

Thực phẩm nên tránh:

• Gà rán, khoai tây chiên, cá chiên giòn.

• Thịt mỡ, xúc xích, các loại đồ ăn nhanh.

Thực phẩm chế biến sẵn và đóng hộp

Các loại thực phẩm đóng hộp như xúc xích, thịt hộp, đồ ăn liền chứa nhiều chất bảo quản và phụ gia hóa học. Những chất này làm tăng nguy cơ nhiễm độc gan và ảnh hưởng đến quá trình đào thải chất độc của cơ thể.

Những thực phần cần hạn chế: Mì ăn liền, thịt xông khói, đồ hộp đóng sẵn.

Đồ ngọt và các loại bánh kẹo nhiều đường

Người bị viêm gan B cần hạn chế ăn những thực phẩm chứa nhiều đường

Đường tinh luyện khi tiêu thụ quá mức có thể làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ trong gan. Gan phải làm việc nhiều hơn để chuyển hóa lượng đường dư thừa, gây ra tình trạng rối loạn chức năng gan.

Thực phẩm nên hạn chế:

• Bánh ngọt, kẹo, kem, nước ngọt có gas.

• Trà sữa và các loại đồ uống nhiều đường nhân tạo.

Thực phẩm mặn và đồ ăn chứa nhiều muối

Việc tiêu thụ quá nhiều muối khiến cơ thể tích nước, làm tăng áp lực lên hệ tuần hoàn và gan. Người bị viêm gan B cần hạn chế các món ăn quá mặn để tránh nguy cơ phù nề và tổn thương tế bào gan.

Thực phẩm cần tránh:

• Dưa muối, cà muối, thức ăn đóng hộp mặn như cá hộp, thịt hộp.

• Mắm, chả cá, đồ khô chứa nhiều muối.

Rượu bia và chất kích thích

Rượu bia và chất kích thích vô cùng có hại cho gan

Rượu bia là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây hại cho gan, đặc biệt nguy hiểm với người mắc bệnh viêm gan B. Rượu làm tổn thương tế bào gan, gây viêm gan cấp tính và làm tăng nguy cơ xơ gan. Bên cạnh đó, các chất kích thích như cà phê quá đặc, thuốc lá cũng ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình điều trị.

Điều cần tránh:Tuyệt đối không uống rượu bia và đồ uống có cồn.

Tìm hiểu thêm: Viêm gan B nên uống nước gì để tốt cho gan?

Người bị viêm gan B nên ăn uống và sinh hoạt như thế nào?

Việc điều chỉnh chế độ ăn uống và lối sống không chỉ giúp giảm áp lực cho gan mà còn hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm như xơ gan hoặc ung thư gan. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về chế độ ăn uống và sinh hoạt mà người bị viêm gan B cần lưu ý.

Chế độ ăn uống hợp lý

Chế độ ăn uống hợp lý giúp cải thiện tình trạng viêm gan

• Tăng cường rau xanh và trái cây tươi:

  • Một số loại rau như cải bó xôi, cải xanh, súp lơ rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ chức năng gan.

  • Các loại trái cây chứa nhiều vitamin C như bưởi, cam, dâu tây có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch.

• Lựa chọn thực phẩm giàu dưỡng chất và dễ tiêu hóa để bảo vệ gan.

  • Các loại ngũ cốc nguyên cám như yến mạch, lúa mạch, gạo lứt là sự lựa chọn tốt.

  • Protein từ thịt gà không da, cá, trứng, đậu phụ và sữa chua ít đường.

  • Cá béo như cá hồi, cá thu cung cấp axit béo omega-3, giúp giảm viêm và cải thiện chức năng gan.

• Hạn chế thực phẩm có hại:

  • Thực phẩm nhiều chất béo bão hòa: đồ chiên, mỡ động vật, bơ.

  • Đồ ăn chứa nhiều đường tinh luyện: kẹo, bánh ngọt, nước ngọt.

  • Tuyệt đối tránh rượu bia vì cồn gây tổn thương nghiêm trọng cho gan.

• Uống đủ nước hàng ngày:

  • 1.5–2 lít nước/ngày để hỗ trợ thải độc cho cơ thể.

  • Có thể dùng trà thảo mộc nhẹ nhàng như trà atiso, trà xanh.

  • Tránh nước có ga, nước ngọt đóng chai và đồ uống chứa caffeine.

Thói quen sinh hoạt lành mạnh

• Tập thể dục đều đặn:

  • Các bài tập nhẹ nhàng: đi bộ, yoga, bơi lội, đạp xe.

  • Tránh tập luyện quá nặng hoặc kéo dài khiến cơ thể mệt mỏi.

• Ngủ đủ giấc:

  • Ngủ 7–8 tiếng mỗi đêm để giúp gan tự phục hồi và sửa chữa.

  • Hạn chế thức khuya và làm việc quá sức để tránh ảnh hưởng đến gan.

• Giảm stress:

  • Thực hiện các hoạt động thư giãn như thiền, đọc sách, nghe nhạc để giảm căng thẳng.

  • Giữ tâm lý thoải mái để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe gan.

• Kiểm tra sức khỏe định kỳ:

  • Tuân thủ đầy đủ hướng dẫn điều trị của bác sĩ để kiểm soát và cải thiện tình trạng bệnh.

  • Theo dõi chức năng gan thường xuyên để phát hiện sớm các vấn đề.

• Tránh các yếu tố lây nhiễm và tổn thương gan:

  • Không dùng chung dao cạo, bàn chải đánh răng, kim tiêm.

  • Tiêm phòng viêm gan A để bảo vệ gan khỏi nguy cơ tổn thương kép.

Tìm hiểu thêm: Tiêm vắc xin viêm gan B bao nhiêu tiền?

Những điều nên tránh khi bị viêm gan B

• Không tự ý dùng thảo dược hoặc các phương pháp chữa bệnh không rõ nguồn gốc: Một số loại thảo dược có thể chứa độc tính gây hại cho gan nếu sử dụng sai cách.

• Tránh thức khuya: Thói quen thức khuya khiến gan phải hoạt động nhiều hơn vào ban đêm, cản trở quá trình tái tạo và phục hồi tế bào.

• Hành vi làm tăng nguy cơ lây nhiễm: dùng chung đồ cá nhân như dao cạo, bàn chải đánh răng, bấm móng tay và viêm gan B có thể lây qua đường tình dục.

Việc tuân thủ chế độ ăn uống và sinh hoạt khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh viêm gan B. Câu hỏi "Bị viêm gan B kiêng ăn gì?" sẽ không còn là nỗi băn khoăn nếu bạn xây dựng thực đơn hợp lý, tránh xa các loại thực phẩm có hại và bổ sung dưỡng chất có lợi cho gan.

Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ và tìm hiểu thêm các chương trình tư vấn sức khỏe qua các nền tảng y tế như IVIE - Bác sĩ ơi để được hỗ trợ chi tiết hơn trong hành trình bảo vệ lá gan khỏe mạnh!

Thông tin trên IVIE - Bác Sĩ Ơi và các trang liên kết không thay thế cho lời khuyên y tế, chẩn đoán hoặc điều trị từ các chuyên gia y tế. Để đảm bảo an toàn và hiệu quả, bạn nên tư vấn với dược sĩ hoặc bác sĩ về bất kỳ sản phẩm nào bạn đang sử dụng hoặc dự định sử dụng. Công ty TNHH 1 thành viên ISOFHCARE không chịu trách nhiệm cho bất kỳ thông tin nào chưa chính xác hoặc việc sử dụng sản phẩm mà không có sự tư vấn của bác sĩ, chỉ dựa trên thông tin từ chúng tôi.