6 thực phẩm người bị xơ gan nên kiêng ăn

Người bị xơ gan nên kiêng ăn gì? 

Người mắc bệnh xơ gan cần kiêng một số loại thực phẩm gây hại hoặc có thể tăng áp lực lên gan, khiến cho tình trạng bệnh càng trở nên nghiêm trọng, các loại thực phẩm đó có thể kể đến như: 

Các loại đồ uống có cồn hoặc chất kích thích 

Sử dụng đồ uống có cồn và các chất kích thích trong thời gian dài là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh xơ gan. Theo thống kê của tổ chức y tế thế giới (WHO), có tới hơn 48% bệnh nhân mắc xơ gan với nguyên nhân lạm dùng đồ uống có cồn. Vì vậy người mắc xơ gan không nên sử dụng các loại thức uống này, tránh tình trạng bệnh ngày càng trở nên trầm trọng. 

Người mắc xơ gan nên kiêng hoàn toàn đồ uống có cồn để chữa bệnh hiệu quả 

ồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn hoặc các món chiên xào 

Người mắc bệnh xơ gan cũng cần kiêng hoàn toàn đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn hoặc các món chiên xào bởi những thực phẩm này chứa nhiều chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa, gây tăng mỡ gan, tăng áp lực lên gan và giảm chức năng hoạt động của gan gây khó khăn trong việc điều trị dứt điểm bệnh. 

Đồ ăn nhanh cũng là một trong những loại thực phẩm người mắc xơ gan nên kiêng ăn

Thức ăn chứa nhiều cholesterol 

Những thực phẩm chứa nhiều cholesterol như: thịt đỏ, thịt gia cầm có da, lòng đỏ trứng và hải sản có thể làm giảm khả năng sản xuất mật - một chất được cho là vô cùng cần thiết để hòa tan và hấp thụ các chất béo. Khi quá trình sản xuất mật bị ngưng trệ, gan có thể bị ảnh hưởng, người mắc xơ gan có thể gặp phải các tình trạng đầy hơi, đau bụng, khó tiêu và nghiêm trọng hơn là nôn mửa hoặc tiêu chảy. 

Hải sản sống tái 

Hải sản cũng là một trong những thực phẩm nằm trong danh mục nên kiêng của người mắc bệnh xơ gan. Hải sản là loại thực phẩm chứa nhiều cholesterol, gây áp lực lên gan, gây khó khăn cho người bệnh trong việc điều trị lâu dài. 

Hải sản chứa nhiều cholesterol gây rối loạn chuyển hóa gan

Thực phẩm chứa nhiều muối 

Bên cạnh những thực phẩm cần kiêng đã kể trên, người mắc xơ gan không nên ăn mặn vì muối có thể làm trầm trọng hơn các biến chứng gây tác động xấu đến. Ăn nhiều muối làm tăng nồng độ natri trong máu, khiến cơ thể bị tích nước, gây phù chân, tay và đặc biệt là cổ trướng (tích tụ dịch trong ổ bụng). 

Các loại đồ ăn khó tiêu 

Người mắc bệnh xơ gan không nên ăn những loại đồ ăn khó tiêu như xương, sụn, thịt nạc cứng bởi những thực phẩm này sẽ gây khó khăn trong việc tiêu hóa, đặc biệt gây tác động lớn đến gan, gây cảm giác khó chịu cho người bệnh. 

Tìm hiểu thêm: Bệnh xơ gan có lây không? Cách phòng tránh

Ngoài kiêng ăn, bị xơ gan cần kiêng gì? 

Ngoài việc giữ cho bản thân một chế độ ăn uống lành mạnh, người mắc bệnh xơ gan cần kiêng một số điều sau đây: 

Hạn chế hút thuốc và sử dụng các chất kích thích 

Thuốc lá và các chất kích thích chứa hàng trăm chất độc hại, gây nguy hiểm đến các tế  bào trong cơ thể, đặc biệt làm trầm trọng thêm tình trạng viêm gan và xơ gan của người bệnh, đồng thời hút thuốc còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư, về lâu dài có thể tăng khả năng mắc ung thư gan. Vì vậy, kiêng hút thuốc và các chất kích thích khác là phương pháp quan trọng giúp phục hồi các tế bào gan và bảo vệ sức khỏe người bệnh. 

Người mắc xơ gan nên hạn chế sử dụng thuốc lá và các chất kích thích khác

Tránh lạm dụng thuốc hoặc các thực phẩm chức năng

Sử dụng thuốc và các thực phẩm chức năng ở liều lượng cao có thể dẫn đến tình trạng gan bị quá tải, suy giảm chức năng gan, từ đó dẫn đến gan không đủ khả năng lọc các chất thải độc trong cơ thể, về lâu dài gây suy giảm sức khỏe người bệnh.

Lạm dụng thuốc hoặc các thực phẩm chức năng có thể làm suy giảm chức năng gan

Tránh các hành động có thể lây lan bệnh xơ gan 

Trong trường hợp người bệnh mắc xơ gan do virus viêm gan gây ra, người bệnh cần chú ý hạn chế những hành động có nguy cơ lây lan bệnh xơ gan như: quan hệ tình dục không an toàn, để người khác tiếp xúc lâu với máu hoặc dịch cơ thể, sử dụng chung đồ dùng cá nhân với người khác,...

Bài viết trên đã giải đáp các thắc mắc của đa số bệnh nhân về Xơ gan kiêng ăn gì và các cách phòng tránh lây lan bệnh xơ gan hiệu quả. Hy vọng những thông tin hữu ích trên sẽ giúp những đối tượng có nguy cơ mắc xơ gan nhận biết và bảo vệ sức khỏe của bản thân cũng như của gia đình. 

Ngoài ra, để tư vấn với bác sĩ về các thắc mắc về các bệnh lý về gan, bạn đặt lịch qua tổng đài IVIE - Bác sĩ ơi 1900.3367 để được hỗ trợ tốt nhất.

1900 3367

Thông tin trên IVIE - Bác Sĩ Ơi và các trang liên kết không thay thế cho lời khuyên y tế, chẩn đoán hoặc điều trị từ các chuyên gia y tế. Để đảm bảo an toàn và hiệu quả, bạn nên tư vấn với dược sĩ hoặc bác sĩ về bất kỳ sản phẩm nào bạn đang sử dụng hoặc dự định sử dụng. Công ty TNHH 1 thành viên ISOFHCARE không chịu trách nhiệm cho bất kỳ thông tin nào chưa chính xác hoặc việc sử dụng sản phẩm mà không có sự tư vấn của bác sĩ, chỉ dựa trên thông tin từ chúng tôi.