Trẻ bị ngộ độc thức ăn nên làm gì? 4 Quy tắc cần nắm rõ

1. Dấu hiệu nhận biết trẻ bị ngộ độc thức ăn

Trước khi trả lời câu hỏi trẻ bị ngộ độc thức ăn nên làm gì? Bậc cha mẹ nên tìm hiểu kỹ dấu hiệu khiến trẻ ngộ độc thức ăn. Những biểu hiện khi trẻ ngộ độc thức ăn thường xuất hiện sau một vài giờ, hoặc một vài ngày kể từ khi trẻ ăn hoặc uống những thực phẩm bị nhiễm độc. Những dấu hiệu điển hình của ngộ độc thường là: 

• Tiêu hoá: Trẻ cảm thấy đau bụng, buồn nôn, đi ngoài phân lỏng hoặc tiêu chảy cấp. 

Trẻ bị ngộ độc thức ăn, dấu hiệu dễ thấy nhất là đau bụng 

• Hô hấp: Trẻ bị khó thở, da tím tái, thở nhanh nông. 
• Thần kinh: Trẻ thường xuất hiện những cơn co giật, chân tay run, run cơ mặt, có thể dẫn đến liệt nếu không được điều trị sớm, rối loạn nhịp tim hoặc thậm chí hôn mê. 
• Tăng tiết dịch nhờn: Trẻ có hiện tượng chảy nước dãi, đổ nhiều mồ hôi, có nhiều đờm nhớt, có dịch tiêu hoá. 

Khi trẻ có những biểu hiện trên, thì bạn nên nhanh chóng đưa trẻ đến bệnh viện gần nhất để được thăm khám và hỗ trợ càng sớm càng tránh để lại biến chứng sau này. Việc kéo dài thời gian có thể làm trẻ rơi vào tình trạng mất nước, mất điện giải dẫn đến truỵ mạch, sốc nhiễm khuẩn nặng và nhiều biến chứng phức tạp khác. 

Mẹ xem thêm: Trẻ bị ngạt mũi về đêm phải làm sao? 5 cách xử lý hiệu quả

2. Trẻ bị ngộ độc thức ăn nên làm gì? 

Khi trẻ có dấu hiệu ngộ độc thức ăn, cha mẹ phải ngừng không cho trẻ ăn bất kỳ món gì thêm, đồng thời phải gọi cấp cứu để đưa trẻ đến bệnh viện nhanh nhất. Trong thời gian đợi xe bố mẹ nên làm những quy tắc như sau: 

4 Quy tắc cần nắm rõ 

• Trẻ nôn ói: Nếu trẻ có biểu hiện nôn ói, bố mẹ tuyệt đối không cho trẻ nằm ngửa vì có thể làm trẻ bị sặc lên mũi, sặc xuống phổi gây nguy hiểm đến tính mạng. 
• Trẻ nôn sặc lên mũi: Những trường hợp trẻ bị nôn gấp hoặc bị sặc lên mũi, bố mẹ nên dùng dụng cụ hút mũi để lấy chất nôn ra khỏi đường hô hấp nhanh chóng. Sau khi nôn, trẻ nên súc miệng sạch sẽ với nước lọc và cần được nghỉ ngơi. Cho trẻ nằm chơi và theo dõi tình trạng bị mất nước, như vậy bố mẹ có thể tự bù nước cho bé bằng cách uống oresol với liều lượng thích hợp nhằm cân bằng lại nước và điện giải. 
• Trẻ sốt cao: Nếu trẻ đang sốt quá cao, cha mẹ hạ sốt cho trẻ bằng paracetamol liều 10-15mg/kg/lần, mỗi lần cách nhau 4-6 giờ. Đồng thời nới thoáng quần áo, chườm ấm cho trẻ. 
• Giữ lại toàn bộ thức ăn, phân hoặc chất nôn, các loại thuốc, đồ ăn vặt đã dùng để hỗ trợ quá trình xét nghiệm và chẩn đoán chính xác. 

Đưa trẻ đi khám 

Trẻ bị ngộ độc thức ăn nên làm gì? Có nên đưa đi khám luôn không? Mất nước là vấn đề quan trọng thường gặp khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm. Nếu trẻ vẫn bị mất nước sau khi bù oresol, bù nước thì bố mẹ nên đưa trẻ đến viện để được hỗ trợ tích cực từ nhân viên y tế. 

Cho trẻ đi khám bác sĩ trước khi quá muộn, ngộ độc có thể gây biến chứng hôn mê

Những hiểu hiện trẻ mất nước cha mẹ cần biết như: 

• Nôn trên 5 lần/ ngày
• Đi ngoài phân lỏng trên 5 lần một ngày
• Sốt cao từ 38,5 độ C trở lên. 
• Khô miệng, mắt trũng, mạch đập nhanh, nước tiểu ít và sẫm màu
• Trẻ cảm thấy khát, khóc không ra nước mắt
• Có thể có triệu chứng co giật. 

Mẹ tìm hiểu: 7+ Dấu hiệu trẻ sơ sinh bị tiêu chảy: nguyên nhân và cách điều trị

3. Cách chăm sóc trẻ bị ngộ độc thực phẩm

Khi trẻ bị ngộ độc thức ăn nên làm gì, cho trẻ ăn gì? Trong quá trình chăm sóc trẻ phục hồi sau khi bị ngộ độc thức ăn, cha mẹ cần áp dụng những phương pháp như sau: 

Thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày 

• Cho trẻ ăn những loại thức ăn lỏng để dễ tiêu hoá 
• Không nên ép trẻ ăn quá nhiều hoặc có thể cho bé nghỉ và ăn từ từ, chia thành những bữa nhỏ. 

Cho trẻ uống nước cam ép để bù điện giải và lượng nước đã mất 

• Giảm lượng thức ăn của bé xuống ít hơn so với giai đoạn bé còn khoẻ mạnh. 
• Khi nhận thấy trẻ dần bình thường trở lại, cha mẹ có thể cho bé ăn cơm, bánh hoặc một số đồ ăn khác đảm bảo an toàn thực phẩm. 

Vệ sinh cơ thể cho bé

• Cha mẹ hạn chế việc tắm quá lâu cho trẻ vì cơ thể còn đang yếu. 
• Nên cho trẻ tắm bằng nước ấm, tắm nhanh. 
• Tránh tiếp xúc nhiều với gió. 

Cung cấp đủ nước cho trẻ

• Sử dụng nước để bù lại lượng điện giải đã mất. 
• Tuyệt đối không được cho trẻ uống nước đá, nước ngọt hoặc nước có gas. 
• Cha mẹ cũng có thể cho trẻ uống những loại nước ép hoa quả để trẻ dễ uống hơn. 

Đảm bảo tuyệt đối về vệ sinh an toàn thực phẩm

• Cha mẹ cần đảm bảo toàn bộ thực phẩm bé ăn là sạch sẽ và an toàn
• Những đồ ăn cần được nấu chín, sơ chế và chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn tuyệt đối. 
• Hạn chế việc ăn hải sản trong thời gian này. 

Cho bé nghỉ ngơi

• Khi trẻ bị ngộ độc thức ăn thì cần được nghỉ ngơi nhiều hơn bình thường, tránh những vận động mạnh. 
• Cha mẹ tốt nhất nên cho bé ngủ sớm và đủ giấc. 
• Hạn chế việc gây tiếng ồn ảnh hưởng nhiều đến giấc ngủ của bé. 

4. Trẻ bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì?

Với trẻ đang trong quá trình hồi phục hoặc sau khi bị ngộ độc, cha mẹ nên ưu tiên sử dụng những loại thực phẩm như sau: 

• Những món ăn chế biến loãng mềm như súp, cháo, canh để đảm bảo dinh dưỡng và giúp cho trẻ dễ ăn hơn. 

Trẻ bị ngộ độc thức ăn nên làm gì? Bổ sung thêm hoa quả, vitamin cần thiết cho trẻ 

• Sữa chua hoặc váng sữa để có thể hỗ trợ hệ tiêu hoá, tăng cường sức đề kháng và miễn dịch. Đồng thời nên bổ sung những loại lợi khuẩn có lợi cho cơ thể bé. 
• Trái cây hoặc rau xanh nhằm bổ sung các loại vitamin và khoáng chất rất tốt cho trẻ, cha mẹ có thể ưu tiên lựa chọn chuối hoặc táo. 
• Gừng nên được thêm vào làm gia vị của một số món ăn hoặc sử dụng để pha nước cho trẻ uống giúp tăng cường giải độc hiệu quả. 

Hiện nay, để thuận tiện cho việc giải đáp mọi thắc mắc của bậc cha mẹ, bạn có thể tải app IVIE - Bác sĩ ơi để được những bác sĩ chuyên khoa hàng đầu tư vấn, giải đáp. 

Truy cập hỏi đáp riêng với bác sĩ nhi khoa trên IVIE - Bác sĩ ơi để được tư vấn về sức khỏe nhi

Trên đây là giải đáp thắc mắc “trẻ bị ngộ độc thức ăn nên làm gì?” của IVIE - Bác sĩ ơi. Mong rằng ba mẹ có thể tìm ra những biện pháp phù hợp để sơ cứu trong tình huống khẩn cấp cho con mình. Để được tư vấn chi tiết vui lòng liên hệ tổng đài: 1900.3367 hoặc truy cập hỏi đáp miễn phí với bác sĩ của IVIE - Bác sĩ ơi để được tư vấn và hỗ trợ. 

Thông tin trên IVIE - Bác Sĩ Ơi và các trang liên kết không thay thế cho lời khuyên y tế, chẩn đoán hoặc điều trị từ các chuyên gia y tế. Để đảm bảo an toàn và hiệu quả, bạn nên tư vấn với dược sĩ hoặc bác sĩ về bất kỳ sản phẩm nào bạn đang sử dụng hoặc dự định sử dụng. Công ty TNHH 1 thành viên ISOFHCARE không chịu trách nhiệm cho bất kỳ thông tin nào chưa chính xác hoặc việc sử dụng sản phẩm mà không có sự tư vấn của bác sĩ, chỉ dựa trên thông tin từ chúng tôi.