Trẻ bị viêm hạch mạc treo nên ăn gì nên kiêng gì?

1. Trẻ bị viêm hạch mạch treo nên ăn gì?

Viêm hạch mạc treo thường do nhiễm vi khuẩn hoặc virus ở đường tiêu hóa. Khả năng miễn dịch của trẻ em đặc biệt yếu so với người lớn, điều này giải thích tỷ lệ mắc bệnh cao hơn ở trẻ em. 

Trẻ bị viêm hạch mạc treo nên ăn gì được nhiều bậc phụ huynh rất quan tâm, nhất là các mẹ. Một kế hoạch ăn kiêng cho những người bị viêm hạch mạc treo ruột nên nhằm mục đích giảm bớt các triệu chứng, thúc đẩy quá trình lành vết thương và ngăn ngừa kích ứng thêm đối với các hạch bạch huyết mạc treo bị viêm. Mẹ nên ăn thức ăn lỏng, dễ tiêu hóa ít gia vị để nấu ăn cho trẻ như:

• Tinh bột: Các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, kiều mạch, gạo lứt là những thực phẩm gluxit tốt cho hệ tiêu hóa.
•  Đu đủ: Trong đu đủ chứa hàm lượng vitamin và chất vi lượng cao, giúp bảo vệ đường tiêu hóa. Ngoài ra, nó còn chứa một số loại enzym làm giảm hội chứng ruột kích thích. Vì vậy, rất phù hợp cho trẻ đang bị viêm hạch mạc treo.
• Chuối: Chuối chín rất dễ tiêu hóa và cung cấp kali, có thể bị mất do tiêu chảy.
• Bơ: Trong bơ chứa hàm lượng lớn vitamin B6 và chất xơ, giúp giảm cảm giác buồn nôn, ổn định đường tiêu hóa rất tốt.
• Gừng: Gừng có tác dụng tốt đối với quá trình tiêu hóa và tuần hoàn, hai hệ thống này được gắn trực tiếp với hệ bạch huyết, giúp giảm viêm hạch mạc treo.
• Rau lá xanh: Chất diệp lục, có đặc tính làm sạch mạnh mẽ và có tác dụng có lợi đối với máu cũng như dịch bạch huyết. Hãy tìm các loại rau xanh đậm để chứa chất diệp lục như cải xoăn, rau bina, cỏ lúa mì, cỏ lúa mạch, rau củ cải, lá bồ công anh, bông cải xanh và rau mù tạt.
•  Sữa chua: Sữa chua nguyên chất, không đường có chứa men vi sinh, có thể giúp khôi phục lại sự cân bằng của vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Đảm bảo nhiệt độ không quá lạnh vì thức ăn quá lạnh có thể gây khó chịu.

Khi trẻ bị viêm hạch mạc treo nên cho trẻ thay vì ăn những bữa ăn lớn, hãy chọn những bữa ăn nhỏ, thường xuyên hơn trong ngày. Điều này có thể giúp giảm bớt sự khó chịu về tiêu hóa và ngăn ngừa tình trạng quá tải của hệ tiêu hóa.

Trẻ bị viêm hạch mạc treo cần bổ sung rau xanh, thức ăn dễ tiêu hóa

Mẹ xem thêm: Thực đơn tăng cân cho trẻ 10 tuổi

2. Trẻ bị viêm hạch mạc treo không nên ăn gì?

Trẻ bị viêm hạch mạc treo nên ăn gì, kiêng gì? Một số thực phẩm như bánh kẹo và đồ ăn vặt mặn không cung cấp cho trẻ các chất dinh dưỡng cần thiết. Không những thế, việc cho trẻ ăn những thực phẩm này khiến cha mẹ gặp nhiều khó khăn trong việc cân bằng dinh dưỡng cho trẻ. Do đó, một số khuyến nghị về thực phẩm mà trẻ bị viêm ruột mạn nên hạn chế là:

• Tránh thực phẩm cay, nóng và gây kích ứng: Thực phẩm cay, nước sốt nóng và sử dụng quá nhiều gia vị có thể gây kích ứng đường tiêu hóa và khiến cơn đau bụng trở nên trầm trọng hơn.
• Hạn chế Caffeine: Caffeine có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa, vì vậy nên hạn chế hoặc tránh chúng.
• Đồ uống có ga: Nếu trẻ bị viêm hạch mạc treo, bạn nên tránh cho trẻ dùng đồ uống có ga. Sự đầy hơi và khó chịu của hệ thống tiêu hóa do cacbonat hóa có thể làm cho các triệu chứng viêm hạch mạc treo trở nên tồi tệ hơn.
• Thực phẩm béo, đồ chiên rán: Điều này là do thực phẩm giàu chất béo khó tiêu hóa hơn và có thể làm tình trạng viêm ruột trở nên trầm trọng hơn. Hơn nữa, thực phẩm béo có thể khiến quá trình tiêu hóa chậm lại, có thể gây táo bón và khó chịu ở bụng.
•  Sản phẩm từ sữa: Đối với một số người bị viêm hạch mạc treo, các sản phẩm từ sữa có thể gây rắc rối vì chúng khó tiêu hóa và có thể dẫn đến chướng bụng, đầy hơi và khó chịu. Những người có triệu chứng viêm hạch mạc treo cũng có thể không dung nạp lactose, điều này có thể khiến việc ăn các sản phẩm từ sữa trở nên khó chịu.
• Thực phẩm chế biến: Vì thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều muối, đường và chất béo, có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm đường tiêu hóa, nên tránh dùng nếu bạn bị viêm hạch mạc treo. Ngoài ra, thực phẩm chế biến sẵn thường ít chất xơ, có thể gây táo bón và làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm hạch mạc treo.
• Thịt đỏ: Vì khó tiêu hóa và chứa nhiều chất béo nên thịt đỏ có thể làm cho các triệu chứng viêm hạch mạc treo trở nên trầm trọng hơn. Ăn thịt đỏ có thể khiến trẻ cảm thấy chướng bụng, khó chịu và đau đớn nếu bé đã bị viêm ruột.

Trẻ bị viêm hạch mạc treo nên ăn gì, kiêng gì? cần kiêng bánh kẹo, đồ ăn cay nóng

Tìm hiểu thêm: Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì

3. Cách nấu một số món cháo cho trẻ bị viêm hạch mạc treo

Trẻ bị viêm hạch mạc treo nên ăn các loại thức ăn mềm, dễ tiêu hóa. Dưới đây là một số cách nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ mà các mẹ có thể tham khảo:

Cháo cá hồi rau mồng tơi

Nguyên liệu: cá hồi, rau mồng tơi, gạo tẻ, dầu oliu, hành khô

Cách thực hiện:

• Rau mồng tơi rửa sạch sau đó đem đi xay hoặc băm nhỏ.
•  Cá hồi làm sạch, rút xương sau đó luộc qua với nước nóng để khử mùi tanh
• Vớt cá hồi ra rồi xé nhỏ thịt cá
•  Cho dầu oliu vào chảo, làm nóng, thêm hành khô vào phi thơm, tiếp đó thêm phần cá hồi vừa xé nhỏ vào xào chín.
•   Cho gạo và nước vào nồi, đun nhuyễn gạo. Sau đó thêm cá hồi đã xào và rau mồng tơi băm nhỏ vào khuấy đều. Nêm gia vị vừa ăn.
•  Đợi cháo sôi lại và tắt bếp.

Trẻ bị viêm hạch mạc treo nên ăn gì?

Cháo gạo lứt bí đỏ và hạt sen

Nguyên liệu: gạo lứt, bí đỏ, hạt sen tươi

Cách làm:

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho vào nồi hấp chín.
• Hạt sen bóc vỏ, tách tâm sen để cháo không bị đắng. Sau đó đem luộc chín.
• Vo sạch gạo lứt, ngâm nước khoảng 30 phút. Sau đó thêm gạo và nước lọc vào nồi để nấu cháo.
•  Đem bí đỏ và hạt sen đã chín xay nhuyễn.
•  Đợi cháo chín mềm thì thêm hỗn hợp hạt sen, bí đỏ vào khuấy đều. Nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

Cháo thịt bằm khoai lang cải ngọt

Nguyên liệu: Gạo tẻ, khoai lang, rau cải ngọt

Cách làm:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi và thêm nước, ninh nhừ.
• Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng sau đó đem đi hấp. Đến khi khoai lang bở thì lấy ra và nghiền nhuyễn.
• Cải ngọt băm nhỏ
• Sau khi cháo đã mềm, cho hỗn hợp khoai lang nghiền và cải ngọt băm nhỏ vào khuấy đều, thêm một chút dầu oliu và nêm gia vị vừa ăn. Đợi sôi lại và tắt bếp.

Cách nấu cháo gạo lứt, bí đỏ và hạt sen cho bé

Trẻ bị viêm hạch mạc treo nên ăn gì  mong rằng giúp bạn giải đáp thắc mắc và có được những kiến thức cần thiết để chuẩn bị bữa ăn cho trẻ. Vì vậy các mẹ cần nắm được những thực phẩm nên và không nên cho trẻ ăn khi đang mắc bệnh. 

Ngoài ra, mẹ tham khảo thêm tư vấn từ các chuyên gia dinh dưỡng, hoặc các tư vấn miễn phí với bác sĩ nhi khoa, để nhận được các khuyến nghị về chế độ ăn uống cá nhân hóa dựa trên tình trạng của bệnh nhân. Hãy liên hệ với chúng tôi qua ứng dụng IVIE - Bác sĩ ơi để đặt lịch khám ngay tại nhà.

Tải app

Thông tin trên IVIE - Bác Sĩ Ơi và các trang liên kết không thay thế cho lời khuyên y tế, chẩn đoán hoặc điều trị từ các chuyên gia y tế. Để đảm bảo an toàn và hiệu quả, bạn nên tư vấn với dược sĩ hoặc bác sĩ về bất kỳ sản phẩm nào bạn đang sử dụng hoặc dự định sử dụng. Công ty TNHH 1 thành viên ISOFHCARE không chịu trách nhiệm cho bất kỳ thông tin nào chưa chính xác hoặc việc sử dụng sản phẩm mà không có sự tư vấn của bác sĩ, chỉ dựa trên thông tin từ chúng tôi.